车辆遮挡号牌的处罚规定为：
根据《道路交通安全法》中的规定，故意遮挡、污损或者具有其他不按规定安装号牌的应当处以警告或者20元以上200元以下的罚款，还应当根据《机动车驾驶证申领和使用规定》中的规定记12分。