1、劳动合同中能约定固定的加班时间，但是不能超过法定的限制，且单位要依法支付加班费。如果单位要安排加班的，在与劳动者、工会协商一致后，一般每天不得超过一小时；情况特殊的，每天不超过三小时，每月不超过三十六小时。
2、法律依据：《中华人民共和国劳动法》第三十六条
国家实行劳动者每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时的工时制度。