签订房屋买卖合同后卖家违约的，应当按照合同约定支付赔偿。如果合同未约定，则应根据违约造成的实际损失进行赔偿。根据我国《民法典》第五百七十七条规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。