刑事案件要录几次口供应根据具体的案情来确定。我国没有相关法律明确规定录口供的次数。依据相关规定，讯问的程序侦查人员在讯问犯罪嫌疑人的时候，应当首先讯问犯罪嫌疑人是否有犯罪行为，让他陈述有罪的情节或者无罪的辩解，然后向他提出问题。