1、双方签订合同的时间不一致，并不会对合同产生实质性的影响，提问者指的应该是如何确定双方在合同中约定的合同生效时间。双方签字时间不一致时，以最后一方签字时间为准。只要合同双方主体合格、是其真实意思的表示、不违背社会公共利益就是有效的，签订日期与落款日期不一致，属于有暇疵，但不影响合同效力。
2、法律依据：
《中华人民共和国民法典》第四百八十三条 【合同成立时间】承诺生效时合同成立，但是法律另有规定或者当事人另有约定的除外。