1、经营者身份证原件及复印件一份；
2、2个人的健康证及培训证原件及复印件各一份（其中培训证分2种，一种叫“负责人”一种叫“从业人员”需要1名负责人级别和至少1名以上的从业人员级别的培训证，所以办理培训证的时候要注意区分）小吃店(不包含米饭炒菜)需要2个以上.小型餐馆(200平米以下包含米饭炒菜类)需要3个人以上,中型餐馆(200平米以上)需要8个人以上。
3、店面的地理位置图一份（就是一张A4纸用电脑打印画一个简易的地图表明你店的位置,不懂的花几块钱在文印店可以打印）。
4、店面的平面布局图一份（就是一张A4纸用电脑打印画一个简易的店面的布局,比如标明门口,桌子,收银台等.不知道的花十几块钱在文印店可以打印）；
5、如果老板不参与店面管理也就是不在店内的,要写店面食品安全负责人任命书一份（机打，大概意思是是兹任命XXX为本店食品安全管理负责人,全面负责店面食品卫生安全,就可以了.然后法人按手印）；
6、从业人员名单一份（机打，只需要打上店名及办健康的人的名字列上去即可）；
7、房屋租赁合同原件及复印件一份。
8、房屋产权证明:你店铺的产权证复印件或如果是出租房就去村委开产权证明盖章.
9，你营业执照的原件和复印件1份.(如果你的城市不是先办营业执照而是先申请工商字号就复印工商字号)
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0、办理人写委托书
