华为备忘录定时间的方法如下：

1、在手机桌面上找到“备忘录”选项，点击进入。

2、在备忘录的下方找到“新建”选项，点击打开。

3、在编辑备忘录界面找到“提醒”选项，点击打开。

4、在提醒子页面中找到“指定时间”选项，点击进入。

5、选择需要定时提醒的时间，设置完毕后点击下方的确定即可。