Cookie指某些网站为了辨别用户身份、进行session跟踪而储存在用户本地终端上的数据（通常经过加密）。定义于RFC2109和2965中的都已废弃，最新取代的规范是RFC6265。（可以叫做浏览器缓存）。

Cookie 技术产生源于 HTTP 协议在互联网上的急速发展。随着互联网的深层次发展，带宽等限制不存在了，人们需要更复杂的互联网交互活动，就必须同服务器保持活动状态。于是，在浏览器发展初期，为了适应用户的需求，技术上推出了各种保持 Web 浏览状态的手段，其中就包括了 Cookie 技术。1993 年，网景公司雇员 Lou Montulli 为了让用户在访问某网站时，进一步提高访问速度，同时也为了进一步实现个人化网络，发明了今天广泛使用的 Cookie。