Apple Watch S5解除配对手机的方法如下：

1、首先激活屏幕，然后长按侧边按钮，出现关机的界面。

2、然后用力按下屏幕即可激活Force Touch菜单，弹出抹掉所有内容和设置的页面。

3、点击抹掉所有内容和设置后，会重启进入语言选择界面，即为解除配对。

Apple Watch Series 5是iPhone公司旗下的一款智能手表，于2019年9月11日凌晨的iPhone秋季新品发布会上正式发布。它的规格有银色、金色、太空灰色三款，售价为399美元，蜂窝版售价499美元。这款Apple Watch搭载Always-on Retina显示屏，支持常显功能，可以通过按住侧按钮在全球150多个国家/地区进行国际紧急呼叫。