以微信v7.0.18为例，微信号解除手机号绑定的方法是：

1、首先打开微信，点击下方菜单栏里的【我】，点击【设置】。

2、然后，选择【账号与安全】。

3、再点击【手机号】。

4、接着点击【更换手机号】。

5、最后输入新的手机号，点击下一步，就可以完成解绑了。