格式工厂剪掉视频的方法如下：

1、打开格式工厂，点击视频，选择视频剪切后的格式；

2、点击添加文件，选中要剪切的文件，点击打开；

3、选择剪辑，拖动进度条选择开始时间和结束时间，点击确定；

4、选择确定，点击开始，等待进度条完成，视频就剪切成功了。