热水器一会燃一会不燃是由于燃气热水器内置有流量开关，并设置了最低启动流量。如果某一时间段自来水压太低，水流量太低，热水器就使会在使用中自动停机。等水压达到启动流量后又立即点火自动开机。可以避开用水高峰时间段，或安装增压泵即可。

热水器就是指通过各种物理原理，在一定时间内使冷水温度升高变成热水的一种装置。按照原理不同可分为电热水器、燃气热水器、太阳能热水器、磁能热水器、空气能热水器，暖气热水器等。