史密斯热水器e3故障表示干烧保护。解决方法：网购燃气热水器免拆除垢器，用其注入适量的除垢剂浸泡数小时后，排尽废水即可。

热水器的水箱（换热器）外面贴有一个防止干烧的测温传感器，热水器主板上的控制器通过该传感器探测到水箱温度过高，会启动干烧保护，防止热水器被烧坏。出现E3报警的伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。换热器过水小，火头不变，水温就会偏高。超过热水器允许的最高温度，就会出现干烧保护。