冰箱的5档是最低的温度，数字越大，温度越低。有的档位调控器是5档的，有7档的还有其他的一些档位，但是他们的原理都是一样的。档位数字越大，温度越低。0档是停机档，最高档是强制制冷档。

冰箱是保持低温的一种器具，通过使食物或其他物品保持恒定低温冷态以避免其腐败。古代冰箱内内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板其中放入冰块保持箱内低温。现代电冰箱箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。