iPhone11截屏小视频方法如下：

1、首先打开手机系统【设置】，点击控制中心的【自定控制】。

2、再在【更多控制】栏点击【屏幕录制】左侧的加号图标。

3、最后将手机屏幕向下滑动，调出【控制中心】快捷菜单，即可看到【屏幕录制】按钮，直接点击录制即可。