1、电饭锅主要用于煮饭，内锅底的脏物主要是饭粒的焦渣，电饭锅的外壳烤漆也是由于高温米汤的溢出腐蚀，使外壳的烤漆脱落。汤液或饭粒也会进入开关与安全装置，造成失灵。因此，要经常清洗电钣煲。
2、如果是铝质内锅，可用热水浸泡再刷洗。内锅受酸碱的作用会腐蚀产生黑斑，用去污粉擦净或用醋浸泡一晚上就可以清洗干净。电饭煲外壳上的一般污迹，可用洗洁精或洗衣粉的水溶液进行清洗。当电饭煲内部控制部位有杂物掉进去，可以用螺丝刀取下电饭煲锅底部位某一处，用小刀清除干净，再用无水酒精擦洗。
3、如果电饭煲锅底结焦，在锅内加一点清水，水漫过焦面少许，插上电源，水沸后等焦饭发泡就可以切断电源清洗了。