使用电磁炉炒菜，快速且方便，赢得了很多人的喜爱，那么，大家知道电磁炉用什么锅*，电磁炉上哪些锅不能用，凹面电磁炉怎么选锅吗？电磁炉选锅可是很有讲究的，下面就带你仔细的了解电磁炉。

一、电磁炉用什么锅*

1、铝材质电磁炉

铝材质的锅具是不能直接在电磁炉上加热，所以会发现，一般铝质电磁炉锅具锅身底部，都会有不锈钢复底。因为，铝材质本身有毒，所以用铁锅比较好，铁锅在电磁炉上使用受热均匀，会散发出比较轻微的磁场，这对于人体健康是有好处的。

2、不锈钢锅电磁炉

如果说电磁炉用什么锅*，不锈钢锅*是不二选择，只是相比铁锅价格会高一些，所以人们普遍会选择铁锅。而不锈钢锅既有着耐用性还有着很好的散热性，且会将电磁炉产生的磁场很好的减少到*。

3、不粘锅电磁炉

电磁炉做饭炒菜的时候火力会很猛，即使你选择小火，整个过低的位置也会很轻易的出现“糊锅”现象，所以说不粘锅也是一个很好的选择。

友情提醒：

在选择电磁炉锅具时，*是选择不锈钢或者是铁质的锅具，目前市场上，大部分锅具，并不是直接使用不锈钢或者是铁质进行制作的，其表面都会覆有涂层，来说实现*使用效果。

二、电磁炉上哪些锅不能用

1、电磁炉上哪些锅不能用，电磁炉上陶瓷类、铝类、玻璃类以及铜类材质所制作的锅就不适合使用在电磁炉上面。

另外，锅具底部直径达不到8CM的肯定也是不适应使用于电磁炉上面的，当然还有那些不是专门用于电磁炉的复合底锅以及锅具底部凹凸高度超过2CM的锅具都是不适应用于电磁炉的锅。

2、一般比较适宜用于电磁炉的锅有铁系锅类，这种锅类里包含搪瓷锅、铸锅以及不锈铁锅、不锈钢锅类与专门用于电磁炉的复合底锅类，且通常情况下，锅底的直径不可小于8CM，如果锅的*小直径达不到8CM时，电磁炉无法工作。

三、凹面电磁炉怎么选锅

1、凹面电磁炉是普通平面电磁炉的升级版，和普通电磁炉相比，凹面电磁炉有*的优势，普通的平面电磁炉*的问题就是受热不均匀，使用凹面电磁炉完全不用担心这个问题，且加热也比老款快了很多，噪音也很小。

2、那么，凹面电磁炉怎么选锅，凹面电磁炉可以用凸锅，也可以用平底锅，只要是电磁炉专用锅都行，一般都不挑锅，304钢锅也可以用，选择凹面的电磁炉一定要和家中的锅具搭配，不然买了电磁炉然而锅具放到上面不能使用也是怪可惜的。