烤箱变得又红又暗原因是什么

以美的烤箱为例。烤箱的加热管会有一段时间开关，停止加热是正常的。当烤箱没有达到设定温度时，加热管在达到设定温度时开启和关闭，这是烤箱的温度控制。由于一般烤箱都是温控的，所以不能设置为“开”，这也是对烤箱的一种保护。

电烤箱的使用方法如下:

1.电烤箱的放置

电烤箱要放在平坦稳定的地方，要固定好。注意电源的使用，插座要对应并保持清洁。

2.控制温度

使用时，根据食物的种类和重量适当调整烹饪时间。冷冻食品和瘦肉会被烧烤一会儿。烘烤食物时，记得翻过来均匀加热。电烤箱工作时不要频繁打开炉门，以免热量散失。

3.注意正常现象和隔热。

如果烘烤有水分的食物，炉门上会出现水蒸气凝结；如果是烤肉，会有油烟，这是正常现象。不过需要注意的是，电烤箱下班后会很热。取出食物时请关闭电源，以免烫伤手指。

4.清洁

通常，电烤箱的内部应该保持清洁。烤好食物后，如果烤箱里有调料和油脂残留，可以用毛巾沾湿肥皂水，然后轻轻擦拭烤箱内壁，直到残渣完全擦掉。另外，注意不要用清水冲洗烤箱内部，以免电器元件受潮，也不要试图清洗加热管。擦去油脂残渣后，应打开炉门，让水分排出。清洁前，应拔掉电源插头，以免漏电伤人。

5.时间设置的准确性

烘烤时间的设定还取决于烤箱品牌、容器大小和食物大小。一般来说，食物越厚，烤的时间越长，但温度越低，以免过度烹饪和内生，而薄的食物则相反。

这个答案适用于美的、格力、海尔等大多数烤箱型号。