水泥和沙子的比例是1:2时粘性最强。水泥和沙子的配合比要遵循建筑施工规范，并且不同型号的水泥以及施工的部位不同，在配合的时候也会有所差异，用作砌墙的时候水泥和沙子的比例需要达到1比1.6，主要起到一个连接砖块之间的作用，而用来贴墙砖则需要粘性较大，通常1比2即可，甚至有的时候根据施工要求还需要在水泥砂浆当中加入一些建筑胶，保证墙砖粘贴得更牢固，而地面找平需要的粘性较低，1比1即可，但是会增加施工的成本，使用更多的水泥。