木耳的营养成分十分丰富，其食疗保健的效果也很好。那么对于想要减肥的人来说，可以吃木耳吗？吃木耳减肥吗？

吃木耳可以减肥吗

吃木耳可以减肥。木耳中含有膳食纤维，在胃中可以增大食物容积，增加饱腹感，减少正餐的食物摄入量；在肠道中可以吸收水分，增大粪便体积，利便排毒，从而达到减肥目的。

吃木耳减肥效果怎么样

吃木耳减肥作用有限。木耳的确有加速胃肠道食物排空及加速脂肪燃烧的功效，但毕竟人每日进食木耳有限，仅仅靠吃木耳减肥，效果是不明显的。

怎么吃木耳减肥

木耳宜清炒或者凉拌、做汤，清淡的烹饪方式更有利于减肥。如醋拌木耳、木耳豆腐汤等。再配以低热量的主食如玉米、马铃薯、燕麦、红薯等食用，减肥效果较好。

木耳减肥食谱

黑木耳粥

材料：水发木耳50克，粳米100克。

做法：木耳洗净，撕成小朵；粳米淘洗干净。锅中加清水适量，放入粳米、木耳同煮成粥，再加盐调味即可。

凉拌黑木耳

材料：木耳50g、红椒1个、香菜适量，盐、生抽、香油、陈醋、白糖适量。

做法：木耳泡发，洗净，撕成小朵。木耳焯水放入大碗备用。红椒切细丝，香菜切段，放入碗中。再将适量的盐、生抽、糖、陈醋和香油淋在木耳上，拌匀即可。

吃木耳有什么好处

木耳是人体的清道夫，含有丰富的纤维素和植物胶原，能促消化，利便排毒。由此可起到预防直肠癌及消化系统癌症的作用。木耳还含有丰富的铁、铜离子，能补血、乌发。对预防心脑血管疾病也有一定作用。

哪些食物有助减肥

全谷物、杂粮、蔬菜、水果、菌类等食物都含有丰富的膳食纤维，通过多吃富含纤维素的食物，增加饱腹感，从而控制食欲，减少高脂高热量的食物摄入，是有助于减肥的。