正常的一顿饭要有饭有菜，但是想减肥的人总希望，自己多吃热量低最不容易长胖的食物，因此很好奇到底是吃菜容易长胖，还是吃饭容易长胖。

吃菜容易胖还是吃饭容易胖

吃菜更容易长胖。

吃什么更容易胖主要是看食物热量高不高，容不容易消化。虽然一般的蔬菜热量远低于米饭，但是在制作过程中，蔬菜会添加烹调油及其他调料，其热量就不见得比米饭低多少了。再一个菜分为肉类和蔬菜，肉类热量是远高于主食米饭的，而且肉类含蛋白质较多，不容易消化。因此，多吃菜更容易长胖。

吃什么菜不容易长胖

清蒸冬瓜

热量：11大卡/100克

冬瓜富含维生素，且热量极低，具有利尿的功效，能帮助排出体内多余的水分，减轻体重，消除水肿肥胖。经常食用冬瓜还能防止脂肪囤积防止长胖。为了减少额外增加的热量，最好清蒸别煎炸。

水煮白菜

热量：17大卡/100克

白菜富含粗纤维，经常吃能够有效的促进肠道的蠕动，帮助减少体内宿便，清肠排毒减少小肚腩。水煮白菜用清水煮，盐都不要加，减肥效果更好。

番茄炒蛋

热量：86大卡/100克

西红柿含丰富的果胶纤维，容易产生饱足感，这些纤维能吸附多余脂肪，并加速脂肪排出，番茄红素还可以降低身体吸收囤积脂肪，因此吃了不容易长胖。

凉拌黄瓜

热量：15大卡/100克

鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用。且黄瓜的热量很低，多吃也不会长胖。吃黄瓜的时候可以生吃，也可以加点白醋和盐及辣椒粉凉拌吃。