1、准备材料：准备冬瓜200g，豌豆100g，豆腐200g。

2、切冬瓜、豆腐：将冬瓜洗净去皮切块，豆腐切小块，豌豆洗净，备用。

3、炒冬瓜：锅中倒入少许底油，倒入冬瓜块翻炒一会儿。

4、加清水：随后倒入豌豆和豆腐块，倒入清水没过菜。

5、煮开：待水煮开后，再煮两分钟即可关火。

6、加入少许盐和香油，即可食用。