1、准备食材：南瓜180克，牛奶85ML，燕麦70克，低筋面粉50克，糖20克。

2、南瓜切块蒸熟，沥干水，压搅成南瓜泥，搅拌的时候把糖也加进去一起搅拌。

3、燕麦放进烤箱175度左右，大概烤5分钟，这个要根据自己烤箱来调整哦，只要把燕麦烤香一点就好啦，不要烤糊了。

4、燕麦烤好后加入低筋面粉，再加上一个鸡蛋，搅拌，加入牛奶，继续搅拌，搅拌均匀，无干粉就好了。

5、这时候可以把南瓜泥加入燕麦面粉糊中，继续搅拌，如果亲们觉得太干了，记得再加点水或者牛奶。

6、接下来就可以整出饼状了，你可以直接用手来把南瓜糊整成饼状，也可以用汤匙或者其他工具整，放在烤盘中就可以放进烤箱烤啦。30分钟左右就可以烤出香香脆脆的南瓜饼。