1、水煮蔬菜能减肥，这是由于水煮菜的热量是非常低的，再就是大多数蔬菜中都含有丰富的纤维，人体摄入之后会有效的促进肠胃蠕动，这样就可以把肠道内带走多余的、过量的营养成分，尤其对于大腹便便的人来说，适当的吃些水煮蔬菜有利于减掉肚子上的赘肉，对维持身体优美的曲线和体型很重要，合理食用水煮菜对减肥很有帮助。

2、水煮菜减肥法是目前比较流行的一种方法，其实就是连续五天都是早晨随意吃，中午吃水煮菜，吃的很全面，有豆腐，香菇，木耳，粉丝等，但是晚上可以吃一些水果。