1、冰水混合物的温度是水的冰点，即0摄氏度，有水、有冰，温度为0摄氏度，就是冰水混合物了。

2、制作方法如下：将一杯水放到冰箱里冰冻，从开始结冰到全部结冰这期间的都是冰水混合物。将冰块放到凉水里，等到水温降到0摄氏度也是冰水混合物。