1、植物组培又称为植物克隆，是指通过无菌操作将植物体的各类结构材料——外植体（根尖、茎段、茎尖、幼叶、幼胚、花药等）接种于人工配制的培养基上，在人工控制的环境条件下进行离体培养的技术与方法。

2、由于植物细胞中包含该物种的全部遗传信息，具备发育成完整植株的潜能，即植物细胞具有全能性。因此，通过植物组织培养可以得到完整植株或生产具有特定价值的其他产品。