1、正确的说法应叫做“剂子”或“面剂子”

2、“面剂子”是在做馒头、饺子、包子等食物的时候，从和好了的长条形面团上用刀切下或者用手揪下大小均匀的小块儿。

3、是北方语系中的一种用语，表示面食的半成品。