1、暴露在空气中氢氧化钠溶液容易变质，发生反应的化学方程式为2NaOH+CO2═Na2CO3+H2O。

2、检验已经变质的方法有：往待检溶液滴加稀盐酸溶液，观察到的现象是产生气泡；往待检溶液滴加氢氧化钙溶液，观察到的现象是有白色沉淀生成；反应的化学方程式为Ca（OH）2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaOH。