1、一个豆一个支是：豉，拼音chǐ。

2、豉，中国汉字，豆豉：一种用熟的黄豆或黑豆经发酵后制成的食品。

3、笔顺读写: 横竖折横捺撇横横竖折捺。

4、豆豉，用煮熟的大豆或小麦发酵后制成。有咸、淡二种。供调味用。淡的也可入药。如：豉酒(用豆豉浸渍的酒,可供药用)；豉羹(即豆豉)。