1、伊去掉单人旁是：尹。

2、尹，拼音yǐn，是汉语通用规范二级汉字。此字初文始见于商代甲骨文及商代金文，会意字，其古字形像以手持杖，表示有权力；或以为像手拿笔，以表示治事。尹由治理引申指官名，用作名词。尹也用作姓氏。

3、据典籍记载，商代的“尹”相当于“相”。西周“尹”的地位很高，仍为君王辅弼之官。到了春秋战国之时，楚国的官长多称“尹”，并且有“左尹、右尹”之称。汉代以后，京城行政长官亦称“尹”，如“京兆尹”地方行政长官也称“尹”，如“河南尹”。