次及南方已定欲北定中原的意思是其次谈到南方已经平定，想要北上平定中原。这句话是根据诸葛亮《前出师表》中“今南方已定，兵甲已足，当奖率三军，北定中原。”总结而来。

意思是现在南方已经平定，府库兵甲充足，应当犒赏全军，并率领他们向北平定中原。