1、蔬菜的英文翻译是vegetable。

2、英 [ˈvedʒtəbl] 美 [ˈvɛdʒtəbəl, ˈvɛdʒɪtə-] 。

3、n.蔬菜;植物人、adj.蔬菜的;植物的。

4、例句：Objective: To study a method of determining nitrite in greenstuff. 目的：研究测定蔬菜中亚硝酸盐的新方法。