1、新鲜，意思是刚生产、刚收集或刚制成的。形容物品生产日期很近，没有遭受过多的污染。出自《文子·上仁》。

2、新鲜，是一个汉语词语，读音为xīn xiān。

3、引证详解：清洁美好；清新鲜洁，《文子·上仁》：不敢清明者，处浊辱而不敢新鲜也。