1、白银盘里一青螺的上一句是：遥望洞庭山水翠。

2、白银盘里一青螺出自刘禹锡的《望洞庭》。《望洞庭》是唐代文学家刘禹锡创作的一首诗。此诗描写了秋夜月光下洞庭湖的优美景色，表达了诗人对洞庭风光的喜爱和赞美之情，表现了诗人壮阔不凡的气度和高卓清奇的情致。