1、爊，读作āo，汉字，把食物埋在灰火中煨熟，草里泥封，塘灰中爊之。

2、古籍解释

《集韵》《正韵》?於刀切，音鏖。《玉篇》温也。《集韵》煨也。《前汉·杨恽传》烹羊炰羔。《注》师古曰：炰毛炙肉也。卽今所谓爊也。爊，一高反。《集韵》或作?。◎按广韵类篇韵会别作?。