肾炎是青壮年常见多发病，出现症状时年龄多半在20～40岁之间，男性多于女性。该病常呈慢性进行性过程。其病程长，轻重悬殊，少数可因急性肾炎转化而来。那么肾炎吃什么好呢？

冬瓜大蒜治肾炎

用冬瓜片和蒜片放到锅里蒸熟(不放任何调料)，每日吃3次，一个大冬瓜没吃完，肾炎浮肿便消去。

治肾炎浮肿方

核桃仁、蛇蜕(蛇蜕要完整的)、黄酒约100克。制法：将一个核桃敲成两半，将一半桃仁去棹，另一半桃仁留下。将蛇蜕装入另一半无桃仁的壳内，再将有核桃仁的那一半与有蛇蜕的一半合在一起，用细铁丝将核桃捆起来，裹上黄泥，再用柴火烧泥包的核桃，泥烧热后使桃仁变黑即可。打开将壳内桃仁研成细末。早晨空腹，用黄酒100克送下，连服3次为一疗程，观察疗效，再服第二疗程。

赤豆桑白皮汤辅助治肾炎

赤小豆60克，桑白皮15克。将上2味加水煎煮后，去桑白皮，饮汤食豆。该方对慢性肾炎体表略有浮肿、尿检又常有少许脓细胞者，作辅助治疗，甚为适宜。

胡椒鸡蛋治疗肾脾两虚

白胡椒7粒，鲜鸡蛋1个。先将鸡蛋钻一小孔，然后把白胡椒装入鸡蛋内，用面粉封孔，外以湿纸包裹，放入蒸笼内蒸熟。服时剥去蛋壳，将鸡蛋、白胡椒一起吃下。成人每日2个，小儿每日1个。10天为一个疗程，休息3天后，再服第2疗程。适用于慢性肾炎脾肾两虚、精血亏虚型。