鼻子和嘴巴周围的干燥起皮可能是由于过敏、脂溢性皮炎、皮脂腺分泌失调等引起。

1、过敏：过敏可能是由患者自身的免疫缺陷和接触过敏原引起的。当患者暴露于致敏食物、空气中的灰尘和药物会引起皮肤过敏，并出现口鼻外周脱皮、干燥瘙痒和发红的症状。2、脂溢性皮炎：脂溢性皮炎可能由遗传、饮食习惯和微生物因素引起，过度疲劳和情绪紧张可能导致面部脂溢性皮炎，口腔和鼻子周围的皮肤可能脱皮、干燥、发痒发红等症状。3、皮脂腺分泌失调：皮脂腺可能由个人体质、年龄和饮食习惯引起，如果患者正在进食吃太多油腻和刺激性的食物会刺激皮脂腺，导致皮脂腺分泌失调，口鼻周围皮肤干燥、发痒、发红。

建议患者注意面部的保湿，并在面部涂抹保湿霜和维生素E牛奶，以减少皮肤水分的流失。夏天外出时要好好涂防晒霜，冬季外出时，注意戴口罩和围巾，以避免外部环境对皮肤的刺激。

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