冬春季往往是流感的高发期，而预防是最重要的，那么预防流感煲什么汤？

葱姜豆豉豆腐汤

材料

豆腐1块，淡豆豉适量，葱白1段，生姜数片，盐少许。

做法

1.淡豆豉、生姜、葱分别用清水洗净，葱切段，豆腐用植物油煎至微黄待用。

2.将煎好的豆腐放入汤锅中，加淡豆豉、生姜片和适量清水，大火烧开后中火煲20~30分钟，再加人已切好的葱白，煮至沸腾，加盐调味，即可饮用。

功效

葱白、豆豉能解表散寒; 豆腐性凉，能和中解毒。冬春季流感高发期，宜喝此汤。

葱豉豆腐汤

材料

淡豆豉15克，葱5根，生姜4片，豆腐1块，盐少许。

做法

1淡豆豉、生姜.葱分别用清水洗净;葱去须，切段。油锅烧热，放入豆腐煎至表面微黄，备用。

2 将煎好的豆腐移入汤锅，加入谈豆豉、生姜片和清水，用中火煲30 分钟，再加人葱白，待汤煮滚，加盐调味即可。

功效

此汤葱助豉力，豉借葱功，相得益彰，有助于缓解感冒引起的打喷嚏、流鼻涕、咽喉痒等不适现象还能预防流感。

野菊白芷葱须汤

材料

野菊花15克，白芷10克，连须葱白3~ 4根。

做法

1.野菊花、白芷、连须葱白分别洗净。

2.将带须葱白和野菊花、白芷一起放入砂锅中，加水3 碗，煎至1碗取出计液。锅中再加1碗水煎至半碗，取汁与前次合并即可。

功效

此汤能对抗流感病毒，预防流感，具有发汗、祛痰、利尿、止痛的功效。

萝卜土豆煲

材料

白萝卜、土豆各100克，香菇、白果、姜片、蚝油、酱油、盐、高汤各适量。

做法

1.白萝卜、土豆均去皮，洗净，切片; 香菇洗净，切片; 白果洗净。

2.白萝卜片人沸水中氽烫，捞出，沥干。

3.油锅烧热，爆香姜片，下人所有材料，加适量水，调人调料，大火煮开，然后改小火慢煮至入味即可。

姜丝萝卜汤

材料

生姜丝、萝卜片、红糖。

做法

取生姜丝25 克,萝卜片50克，加水约500毫升,煎煮15分钟，再加入红糖适量，稍煮1~2分钟，即可。

姜蒜汤

材料

生姜、大蒜、红糖。

做法

取生姜30克，青大蒜头20克，均洗净，切片，与红糖50 克同放锅内，加水700毫升，煎煮约30 分钟，滤取汁即可。

香菜黄豆汤

材料

香菜、黄豆。

做法

取香菜50克，洗净，切碎，与黄豆15克放锅内，加水700~800毫升，煎煮约10~15分钟，即可。