蚕豆病可以吃维生素C。

蚕豆病是一种自限性疾病。大多数情况下，患者的红细胞是比较正常的，不需要治疗。日常生活以预防为主，包括使用引起溶血的食物和药物，避免接触容易引起溶血的东西，预防感染，特别是避免食用蚕豆或蚕豆制品。日常生活中，服药一定要遵医嘱，患者不要盲目服药。除此之外，还要注意尿液和皮肤的颜色。如有异常，应及时到正规医院检查治疗。蚕豆病疾病的发病情况相当复杂。例如，豆类疾病仅发生在G-6-PD缺乏症患者中，但并非所有G-6-PD缺乏症患者在食用蚕豆后都会发生溶血。曾经患过蚕豆病的患者，每年都吃蚕豆，但不一定每年都生病。溶血和贫血的程度与蚕豆的食用量没有平行关系。成人的发病率明显低于儿童。

建议患者不要吃新鲜的蚕豆，因为新鲜的蚕豆比煮熟的蚕豆氧化性更强，几乎100%都有严重的溶血反应。蚕豆煮熟后氧化作用相对较弱，一不小心吃一两个豆可能不会引起严重溶血。蚕豆制品和加工品也是禁止的。除了避免吃蚕豆，还要尽量避免吸入蚕豆的花粉。蚕豆收获季节不要去蚕豆种植区，去郊区要戴口罩。薄荷在生活中也很常见。甜糖、冰淇淋和一些蛋糕也会含有一些薄荷。蚕豆病的人也不能碰薄荷。注意服用维生素C和维生素K3。过量食用含有维生素K3的食物会导致大脑和肝脏损伤。至于常吃的苦瓜，虽然很多豆类疾病在多次食用后并不溶血，但有案例表明，确实能引起豆类疾病患者溶血。虽然不是危险食物，但是吃苦瓜还是要注意的。虽然花生和一些豆类不是危险的东西，但是不要短时间内大量食用。是为了避免与多种氧化性的东西同时服用，会增加风险。

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