流感是冬春季比较多发的呼吸道传染病，H7N9禽流感也属于其中一种，由于民众对于H7N9禽流感的认知不多，很容易引起恐慌，那么在H7N9禽流感多发期间不能吃什么呢？

病、死禽

在冬春季节H7N9禽流感多发期间，禽类与禽类之间也非常容易互感H7N9病毒，导致禽类禽流感而生病甚至死亡，一般发现这类病、死禽是需要专业人士进行深埋、焚烧、焚化的。但不排除有不法商家将病死禽拿出来售卖，建议不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。

未煮熟的禽肉

在禽流感多发期间，饮食烹饪方面要注意，不要食用未煮熟的禽肉，必须煮熟煮透后再食用。未煮熟的禽肉中可能含有H7N9病毒，而该病毒在100度高温中持续加热2分钟就能被杀死了。

还要注意厨房卫生，砧板一定要做到生、熟分开，不能前面切过生禽，后面又来加工熟食。

未煮熟的禽蛋

对于许多爱吃溏心蛋的朋友来说，在H7N9禽流感多发期间，最好暂时改变一下吃法。在吃鸡蛋或者其他禽类蛋时，蛋壳需要先用流水清洗，加热一定要充分，不吃生的或半生的鸡蛋，因为鸡蛋也有可能携带了H7N9禽流感病毒，需要用高温将其杀死。

烧烤

在H7N9禽流感多发的时候，建议少吃烧烤。

烧烤一般是炭火，本身温度应该很高，短时间内将肉的外表烤焦而内里没有熟透，不能完全杀死H7N9病毒。而且烧烤很难做到生熟隔离，烧烤师傅摸过生肉，可能接触了H7N9病毒，然后再接触要撒上烧烤的葱花等，是不利于预防H7N9禽流感的。

H7N9禽流感期间吃什么好

1、蒜类。在H7N9禽流感多发期间，建议多吃一些大蒜、蒜苗、蒜苔等，具有抗菌消炎，保护心血管，提高抵抗力的功效。

2、香菇。香菇多糖克提高腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，提高T淋巴细胞的杀伤活性，提高机体免疫力。

3、蕃茄。番茄钟含有丰富维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸和少量的蛋白质，有促进消化、利尿、抑菌、提高抵抗力的功效。

4、新鲜萝卜。萝卜中含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。

小贴士

健康的生活方式对预防H7N9禽流感非常重要。平时应加强体育锻炼，多休息，避免过度劳累。不吸烟，勤洗手，注意个人卫生，打喷嚏或咳嗽时掩住口鼻。

日常生活中，应尽量避免直接接触活禽类、鸟类或其粪便，尤其是病（死）禽；若曾接触，须尽快用肥皂及水洗手。儿童应避免直接接触家禽和野禽。如果发现病（死）禽、畜，不要自行处理，应报告有关部门。

若有发热及呼吸道症状，应戴上口罩，尽快就诊，并切记要告诉医生发病前有无外出旅游或与禽类接触史。应在医生指导下正规治疗和用药。