蘑菇中毒的人眼睛黄色一般是比较严重的，提示患者存在肝功能损伤的情况。

当患者误食了有毒的野生蘑菇以后，可能会引起蘑菇中毒的情况，从而出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。如果患者不及时进行治疗，可能会造成肝功能损伤，引起黄疸的症状，可能会表现为眼睛黄色的现象，通常属于比较严重的情况。建议患者需要及时就医，可以在医生指导下通过洗胃、催吐等方式进行治疗。对于中毒症状较严重的患者，则需要通过血浆置换的方式进行治疗。同时，患者还需要在医生指导下使用护肝药物进行治疗。

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