去年7月，知名老字号品牌张小泉因“消费者投诉菜刀拍蒜断裂”引发舆论热议，张小泉总经理则称中国人切菜方法不对，米其林的厨师都不会这样切菜，一时间张小泉相关话题多次登上热搜。

　　然而，江苏徐州一男子近日又遇到了“菜刀拍蒜断裂”的尴尬一事。

　　据了解，2月20日，徐州一男子发布视频，吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截，他直呼“我就拍了个蒜，给刀拍坏了”。

　　今日，张小泉厂家回应称，视频中这个刀硬度比较高，能不能拍蒜看材质，硬度越大越脆越容易断，后面会提高产品质量。