四川中秋习俗有哪些

　　四川人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、吃麻饼、蜜饼等，四川人也在中秋节杀鸭子。在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

2021成都中秋旅游及活动大全 本文标签： ,中秋  ,中秋节  ,鸭子  ,当年  ,肥瘦   上一篇： 2022年成都端午节亲子游好去处 2021成都周边亲子游 下一篇： 光雾山红叶什么时候红、什么时候最好看 相关推荐 西宁青藏高原野生动物园购票指南 西宁青藏高原野生动物园营业时间 旅游攻略2023-12-09 西宁青藏高原野生动物园购票指南 西宁青藏高原野生动物园营业时间 青海省人民政府关于2023年今冬明春部分旅游景区优惠减免政策的通告 2023西宁市青藏高原野生动物园最新免票条件 合肥祥源花世界景区门票怎么收费 合肥祥源花世界游玩项目价格 猜你喜欢 西宁青藏高原野生动物园购票指南 西宁青藏高原野生动物园营业时间 旅游攻略2023-12-09 青海省人民政府关于2023年今冬明春部分旅游景区优惠减免政策的通告 旅游攻略2023-12-09 2023西宁市青藏高原野生动物园最新免票条件 旅游攻略2023-12-09 合肥祥源花世界景区门票怎么收费 合肥祥源花世界游玩项目价格 旅游攻略2023-12-09 合肥祥源花世界景区优待票多少钱 合肥祥源花世界景区门票 旅游攻略2023-12-09 吉林国际滑雪挑战赛比赛积分怎么计算 旅游攻略2023-12-09 大家正在看 西宁青藏高原野生动物园购票指南 西宁青藏高原野生动物园营业时间 青海省人民政府关于2023年今冬明春部分旅游景区优惠减免政策的通告 2023西宁市青藏高原野生动物园最新免票条件 合肥祥源花世界景区门票怎么收费 合肥祥源花世界游玩项目价格 合肥祥源花世界景区优待票多少钱 合肥祥源花世界景区门票 吉林国际滑雪挑战赛比赛积分怎么计算 赣州南武当在哪（赣州市龙南武当山景区） 北京静之湖滑雪场交通地址（北京静之湖滑雪场攻略） 吉林国际滑雪挑战赛的比赛顺序是什么 郴州资兴银杏村在哪里？ 郴州银杏村在什么地方