广东人年夜饭餐桌上最具代表性的菜式，那当然非盆菜莫属！十多种食材按照属性层层码好百菜百味、共冶一炉，象征着“盆满钵满、团团圆圆”，满足了人们对于新一年的美好期盼。

　　一份盆菜一般分为三层，灼、炆、烧、焖、煎全都有。第一层由耐煮类素菜组成，如莲藕、萝卜、支竹等素材；第二层是吸味食材，如焖猪皮、海参、酿油豆腐等；第三层往往是盆中食材极其珍贵且寓意美好的，如象征着“年年有余”的鲍鱼，“发财好市”的发菜蚝豉等。

　　最后再浇上精心熬制的鲍汁，汤汁沸腾，香气四溢，一道菜就能抵过十道菜！年夜饭的时候和家里人聚在一起，从上到下一层层品尝美味，温馨团圆满满的氛围感！

　　黄埔华苑酒家

　　▷广州黄埔华苑大酒店

　　预定电话：020-82233868

　　地址：黄埔东路2868号

　　▷黄埔华苑酒家黄埔店

　　预定电话：020-82493188

　　地址：黄埔东路789号

　　▷黄埔华苑酒家萝岗会议中心店

　　预定电话：020-82233868

　　地址：萝岗香雪西路3号

　　广州翡翠希尔顿酒店

　　预定电话：+86(20)88800999-8299

　　地址：凝彩路28号

　　提取时间：2.1-2.11，11:30-20:00

　　请提前24小时致电香雪楼中餐厅预定

　　中西名菜

　　预定电话：020-32209118

　　地址：开萝大道28号中西名菜

　　厚朴养生文化馆

　　预定电话：020-22211888

　　地址：金峰园路2号

　　请提前三天预定

　　鸿福海鲜酒家

　　预定电话：020-31608220 、0755-29857799

　　地址：黄埔东路3729号

　　温馨提示

　　购买盆菜后如果2小时内未品尝，请放入冰箱保存，食用前用电炉加热，煮滚后5分钟即可品尝。品尝时，如果汤汁不够，可以适当加入开水，吃到最底层的时候，还可以自行加入大家爱吃的各种素菜哦～

　　年菜外卖

　　考虑到许多留埔过年的小伙伴，可能面临厨艺不佳的“囧”境，小编特别为大家搜集了可以提供年夜饭外卖的餐厅，让你们躺着就能敞开肚皮大快朵颐

　　黄埔华苑酒家

　　今年春节期间，黄埔华苑推出年夜饭外卖

　　吉祥如意——白切鸡

　　发财就手——发菜蚝豉炖猪手

　　年年有余——清蒸鱼……

　　满足小伙伴“省心省力”的需求！

　　中西名菜

　　中西名菜今年春节也提供年夜饭的打包外卖服务！让不想外出聚餐的小伙伴们，也能在家里享受到美食，除了有家常小炒、滋补靓汤，还有美味西餐可以选，中西结合，满足你们的多种选择！

　　▷购买方式

　　详情可以拨打餐厅电话，或者上外卖APP搜索黄埔华苑酒家、中西名菜点餐~

　　▷黄埔华苑酒家

　　020-82233868、020-82493188、020-82233868

　　▷中西名菜

　　020-32209118