苏州枇杷种类+特点

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　　分类：

　　东山枇杷白沙、白玉，西山青种枇杷。

　　特点：

　　东山白玉枇杷

　　上市时间

　　预计在5月10日零星上市

　　5月15日左右大量上市

　　产量和品质

　　“今年是枇杷大年，由于前段时间苏州的气温适宜，光照条件比较好，所以长出来的果子，无论是品质还是产量上，都有明显提升，今年东山产量预计能突破一万吨!”

　　西山青种枇杷

　　上市时间

　　会稍晚几天预计5月15日上市

　　西山枇杷的生长周期很长，从开花到果子成熟需要半年左右的时间，一般枇杷开花是在11月份左右，真正成熟要到五月下旬。

　　产量和品质

　　苏州常春藤农业专业合作社理事长谢芳萍介绍，今年西山的枇杷也是大丰收。“预计比去年增长10%左右，今年雨水适宜，光照好，所以大果偏多，口感也好。”

　　枇杷肉的口感

　　青种枇杷成熟后，果蒂泛青绿色，果肉细腻爽滑，含糖量高，味道甜中带有一丝酸。摘下后放置3天口感更佳，酸甜爽口更有层次感。