当地人都说,如果要去温州吸氧,那就绝对不能错过文成这个绿色小城。进入文成,犹如置身于浩瀚的绿色海洋,山间碧色如洗,空气清新宜人。38℃的酷热夏天,就躲进文成避避暑、尝一尝文成县美食吧~
伯温家宴 - 最具特色的地方味道
这是到南田刘伯温故里的必吃美食。饭桌上每一道食物都和刘伯温有关,每一个菜都是一个故事。伯温烧饼、猪蹄、伯温贡兔、伯温瓦缸猪脚……伯温家宴汇聚了南田当地的传统风味小吃与菜肴,十分有特色~
推荐品尝地:南田镇武阳村
畲家长桌宴 - 正宗的畲家民族风
畲家长桌宴是让川村最隆重的待客礼仪,一碗碗、一盘盘的畲族特色菜肴通过长长的排列组合,四人一圆筐,为远道而来的各位宾客献上满满的祝福。
推荐品尝地:让川村
文成拉面 - 一口入魂的好味道
文成拉面已经有几百年的历史,以风味独特享誉浙江。文成拉面在当地的受欢迎程度简直令人瞠目,甚至可与“兰州拉面”相比。
推荐品尝地:县城二新街
九层糕 - 会忆起乡愁的小吃
九层糕,又名九重糕,千层糕,取长长久久,步步高升之意。文成的九层糕做法特别,外表呈淡黄色,乳香甜润,或蒸或煮或煎,都各有风味。
番薯粉丝 - 让文成人都魂牵梦萦的美食
据说,烧熟后的番薯粉用筷子夹起一条甩到板壁上,不掉也不断,其质量就是上乘的。对于当地人来说,番薯粉丝就像一个记忆符号,入口就化成了浓浓的家乡情节。