乐山罗目古镇有什么美食(峨眉罗目古镇特色美食)

旅游攻略2022-09-17 16:50:39未知

乐山罗目古镇有什么美食(峨眉罗目古镇特色美食)

  1、青龙豆腐脑

  特色风味小吃豆腐脑,猪骨熬制的高汤然后再勾芡,经过精心的调制和搅拌,再加入石磨豆花,让汤底显得更加浓郁粘稠,搭配上粉蒸牛肉,满口鲜香,回味无穷!

  2、鸡公粑

  江湖失传已久的“麻辣味鸡公粑”,满满小时候的记忆,外皮酥香脆,里面满满的馅儿,吃起来简直巴适惨了。

  3、豌豆粑

  现炸现卖的豌豆粑,老板这么多年一直坚持这份传统手艺,很多青龙场的人都是吃她家的豌豆粑长大的。趁热吃,非常香脆,满满的回忆。

  4、 豆渣粑

  纯手工制作的豆渣粑远近闻名,沥了豆浆后的豆腐渣,加入盐、麻辣、麻椒、五香粉等调料制作而成。记得小时候零食缺乏,本应作为下饭菜的它一度作为零食出现在小朋友手中。

  5、 炸洋芋

  土豆加上配菜,再配上老板自己调制的佐料,可能吃了太多美味了,这个炸洋芋就没那么惊艳了,不过这一口小时候的味道,还是一直萦绕在心。

  6、余家蒸圆子

  古镇上的中餐馆,招牌是蒸圆子,还有甜烧白、香碗等各色蒸菜、季节限定的手工香肠腊肉等美食。没有精心浮夸的摆盘,只有货真价实的食材和地道的口味,吸引着无数老饕们的前往。

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