1、御土荷叶鸡，这么好听的美食其实还有一个众所周知的名字，那就是叫花鸡！这么样，听到叫花鸡让你很熟悉了，天龙八部里面洪七公最喜欢吃的鸡就是这叫花鸡，它的味道馨香无比，肉质也很酥烂，是人们都很喜爱的一道美食，承德的叫花鸡用的都是本地特色食材，去了一定要去尝一尝！

　　 2、碗坨，碗坨是由荞面和猪血柔和在一起，上过熬成糊状然后晾凉了以后制作而成的，吃的时候入口即化，鲜香无比，吃的时候沾点芝麻酱、蒜汁什么的，味道就更加的好吃了，去了承德就入乡随俗，一定要去尝一尝那里的碗坨！

　　3、香辣虾，因为虾的味道鲜美，很多的地方都有这道美食，但是去承德以后吃了那里的香辣虾，果然有它味道过人的地方，所以自作主张把香辣虾也作为承德的特色美食了。

　　4、南沙饼，南沙饼是河北地区的传统名吃，清朝时期南沙饼还是皇宫里的贡品呢，做成的南沙饼，香酥可口，香甜无比，是一道味道极佳的小吃，传说是康熙皇帝特别喜欢吃，连一代明君都喜欢的小吃，你不尝尝吗？