抗糖化是预防人体衰老、肌肤暗淡，是相对于抗氧化被人们忽略的问题，那么怎么抗糖化？抗糖化不能吃什么呢？
减少糖分的摄入
人体糖含量过高，会加快糖化反应，促使人体快速进入衰老时期，皮肤出现皱纹、干瘪等情况，还有可能会增加糖尿病的风险，一般建议每天摄入糖含量在25g内，少吃甜食，或者是烹饪的时候加入冰糖、果糖等糖类。
正确的饮食习惯
合理饮食，一日三餐准点进食，不建议久饿后，暴饮暴食，以免人体出现营养不良的情况，脸色开始泛黄，身体吸收率下降，加快衰老的速度，一般建议适量的摄取碳水化合物，先吃蔬菜后吃主食，对抗糖化有一定的帮助。
日常皮肤护理
糖化反应比较明显的就是脸部皮肤出现变化，建议每天晚上早上，适当的使用一些护肤产品，比如：爽肤水、眼霜、乳液、精华等对脸部进行保养，定期做一个脸部清洁，去除皮肤表面的污垢，对肌肤老化、暗沉等问题有一定的帮助。
适量的运动
每天进行适量的运动，能够促进血液循环，帮助加快身体新陈代谢，使人体内的毒素和过多的糖分经过汗液排出体外，帮助改善肌肤问题，防止老化、皮肤干瘪等，一般建议每天运动1-2小时，运动完后饮用淡盐水补充水分。
抗糖化不能吃什么
高GI食物
也叫做高糖食物，进入人体后转化成葡萄糖引起人体血糖含量升高，比较常见的一些高GI食物：馒头、面包、玉米片、红薯、蜂蜜等。
高AGEs食物
AGEs也就做晚期糖基化终末产物，是食物进入人体后过量的糖类和蛋白质结合而成的产物，它的含量过高会加快糖化反应，比较常见的一些食物有：酸奶、葡萄、山药等。
