1、将巧克力奶吐司适量切成片。

2、在巧克力奶吐司适量片中间挖个大孔。

3、煎锅烧热，刷上一点油，放入带孔的吐司片。

4、再将鸡蛋打入吐司孔中，撒上一点盐。小火煎制鸡蛋凝固。

5、将另一片吐司放入盘中，挤上番茄沙司。

6、把煎好的吐司蛋放在上面，再挤上适量的沙司即可。